溫州要打造成為國內精釀啤酒的高地。12月3日下午，中國食品工業協會精釀啤酒釀造師培訓基地授牌儀式在溫州金投集團旗下英博雙鹿啤酒集團舉行，溫州的啤酒精釀技術得到了業內的點贊。
“溫州的啤酒精釀技術代表著國內的較高水平，精釀啤酒釀造師培訓基地的落戶，希望能夠引領行業規范生產，通過系統的理論培訓與實際操作，為中國精釀啤酒行業打造一批竟敢的釀造師隊伍，助力中國精釀啤酒行業高質量發展。”中國食品工業協會副秘書徐堅寄予溫州極大的希望，并與溫州英博雙鹿啤酒技術開發中心有限公司簽訂了戰略合作協議。
英博雙鹿啤酒集團開創了浙南啤酒釀造的歷史，在溫州啤酒釀造有50年的歷史。溫州英博雙鹿啤酒技術開發中心是全省唯一的省級企業技術中心和博士后工作站，尤其是近幾年在特色精釀啤酒研究開發和生產銷售等領域積累了豐富而寶貴的經驗。2016年，英博雙鹿啤酒集團與中德啤酒學院合作，在溫州設立彼爾曼中國精釀啤酒釀造師培訓基地，引領精釀啤酒在國內的全面發展，已先后舉辦中、大學生社會實踐19批次共計335人次，在社會上，樹立了良好的社會形象。今年以來，精釀業務同比去年增長69%，充分顯示了該產品的市場競爭力。
金投集團董事長邱海華表示，精釀啤酒釀造師培訓基地的落戶，是英博雙鹿啤酒集團在彼爾曼中國精釀啤酒釀造師培訓基地的基礎上進行升級，且作為中國食品工業協會在浙江省唯一落戶的浙江省省級啤酒研發中心，將培訓精釀啤酒釀造師，培養更多的“精釀啤酒”行業的從業者。
據悉，英博雙鹿啤酒集團作為溫州金投集團四大核心業務單元之一資產經營板塊的重要組成部分，目前，由英博雙鹿啤酒集團實施的“時尚精釀文化創意園”項目正在按計劃推進，該時尚精釀文化創意園以精釀原漿為產業支撐，致力于打造集研發、文旅、體驗、餐飲、購物五位一體的文化創意園商業模式。計劃總投資2億元，占地50畝，該項目的更加有效的助推精釀啤酒的業務的發展與壯大。
http://m.wzrbw.cmstop.cn/p/112095.html
